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A base di funghi porcini e tartufi neri estivi ed è un ottimo condimento da usare su qualunque piatto caldo.
| EFFETTI | Lontano da fonti dirette di luce e calore. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni. |
| INDICAZIONI | |
| MODO D'USO | |
| INGREDIENTI | Funghi champignons (Agaricus bisporus)(63%), olio extra vergine di oliva, funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo)(7%), olive nere, tartufo nero estivo (Tuber aestivum)(2%), prezzemolo (1,4%), sale, aglio, pasta d’acciughe. |
La Tartufata è una crema concentrata a base di funghi porcini e tartufi neri estivi ed è un ottimo condimento da usare su qualunque piatto caldo. Se ne consiglia l’uso al termine della cottura: far sciogliere un cucchiaino per persona con panna da cucina o acqua di cottura. È indicata su tutti i primi piatti in bianco (riso, tagliatelle, spaghetti, gnocchi, ecc.), sul filetto di carne, negli arrosti, con la fonduta e su ogni altro piatto a fantasia dello chef.
Lontano da fonti dirette di luce e calore. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni.
